Канал Россия 24, специальный репортаж с моим участием

У меня исключительно неполитический блог о Ливии. Хотя иногда так хочется пульнуть тапок в пользу государства - бывшего и настоящего... Теперь я таки-это сделала. В связи с нижеследующим, думаю позже разместить все же парочку адекватных статей на умные темы, дабы все уложилось с блоГе блоКом.

Последние доработки, как я понимаю, проходит в эти минуты программа "Специальный репортаж" (канал "Россия 24") о Ливии, готовящийся к показу на этих выходных - точно мне пока не сообщили, завтра или послезавтра и во сколько...Надеюсь все же не пропустить. 

Меня пригласили приложить руку к созданию репортажа. Нет, не то, чтобы я самый большой специалист, есть и более знающие нынешнюю политику люди. Но раз так уж полчается, что найти кого-то желающего и получить его согласие сложно, то пришлось довольствоваться моим мнением, словоплетством и уменями в прочих, более технических, областях. Впрочем, я смею заявить, что старалась быть максимально объективной.

Ливийская кухня: мсейер

Сегодня хочу рассказать об одной ливийской "закуске" - как всегда остренькой, но и не менее кисленькой. Ее можно отнести к "маринадам и соленьям" и делать очень легко.

Мсейер представляет собой пропитанные лимонным соком с солью всяческий овощи. 

Ингредиенты для маринада (примерно на банку 1 л):

- лимонный сок - примерно 4 - 5 лимонов;

- нарезанные кусочками лимоны - 1 - 2 штуки;

- соль - примерно 1 столовая ложка;

- вода

Что маринуем:

- как минимум - острый перец, лучше зеленый (можно целиком, если уверены, что съедите хотя бы один целый, а можно нарезать колечками);

Ливийская кухня: харисса маажюна (аджика на ливийский манер) - национальное гастрономическое оружие

Всем известно, что арабская кухня часто - острая. В Ливии она еще и красная. Любимый продукт - и острый, и красный - харисса (паста из острого перца). Иногда мне кажется, что если она когда-нибудь закончится в природе, то ливийцы вымрут аки динозавры. Поэтому иногда руки доходят сварить ее самой, но не просто хариссу, а "маажюну" - так называется усовершенствованный, домашний вариант этой квази-аджики. Не во всех местах рецепт одинаков, но я расскажу и покажу, как это делается у нас в Завии.

Продукты не совсем обычные.

Блогпост творческий - подарочный

Привет-привет! А что это я все не пишу - дай, думаю, напишу)))) тем более моя подруга меня тычет в бок (по моей же просьбе), чтобы я не ленилась. Так что вот, Анечка, получи!

Я не ленюсь, именно Аня это должна признать - и результат вы можете увидеть на ее сайте "На крыльях времени", там висит нашей не постесняюсь сказать совместной работы журнальчик. То есть автор, главный редактор и вообще двигатель прогресса, конечно, Анна, ну а я - так, немного примазалась и углубляю на практике свои некоторые знания верстки. Журнал интересный, называется "Монгольфьер" - получите-распишитесь.

Букетик для жены, или Национальные особенности ливийцев

Не спится мне нынче ночью. Сон совсем не "в руку". Тут подоспел и своевременный вопрос: есть ли какие-то национальные особенности у ливийцев? К этому привел мой рассказ о том, что ливийцы не дарят женам цветы, такие-сякие и так далее. Ну не принято у них - ничего в этом, конечно, плохого нет. И вообще все, что я думаю и пишу о них, это по-доброму, снисходительно по-матерински. Иногда посетую, конечно, что вот мол хотелось бы так-то и так-то, но, с другой стороны, есть же у них и то, чего у нас там нет.

Так вот - цветы не дарят они, говорю я. Досвадебные свидания не приняты, а если они и случаются - то большим таким тайком, и уж конечно охапка цветов никакую тайну не скроет. А по выходу замуж жёны обычно предпочитают цветам нечто более весомое и броское. Ну хотя бы золото (серебро, к моему большому сожалению, тоже не в ходу, а золото я не люблю, все-таки бы цветы предпочла) и большой дом.

Разнообразие хиджаба

Заглянув в свой блог после очередного "отпуска", я решила поделиться познавательной статьей, посвященной стилю одежды, принятому в мусульманских странах - и арабских, и нет. Название тоже взяла оттуда. Стоит обратить внимание на то, с чего начинается этот обзор - с описания старинной одежды, принятой к ношению на Руси, не имеющей тем не менее отношения к исламу, но хорошо отображающей исконно русские (находящиеся в том числе и под влиянием православия) традиции. А им все же было когда-то присуще требование скромности и смирения (в отличие от настоящего времени). 

Предваряя статью, найденную вот здесь, хочу отметить, что получить представление о женской одежде для ношения в общественных местах в Ливии можно, соединив в уме фасоны одежды саудиток и турчанок.

Землетрясение в Ливии 11 мая 2013 г.

Около часа назад (сейчас 7.37 утра) у нас произошло землетрясение. Открыла глаза, спросонья не знала - верить себе или нет. Секунды 4 - 5 стены и шкафы, а также, судя по остальным ощущениям, и все остальное, трясло - не очень сильно, но достаточно, чтобы проснуться и понять - это не привиделось (потом проверили - посуда целая и ничего не упало, это хороший показатель). Взяли ребенка и оделяло, еле сообразили одеться сами и выскочили на улицу. Кто-то еще высунул голову из дверей - уточнить, не показалось ли им то же самое. Я бы и не знала, что делать, но муж выгнал нас из квартиры и сказал, что в течение нескольких ближайших минут может повториться. Потом сидели на улице, немного померзли, т. к. в такое время в Ливии все же холодновато. И как-то стало страшно немного. В интернете стали появляться комментарии - и стало понятно, что это не только во всей Завии почувствовали (хотя проснулись не все) и нашем регионе (это небольшие города Сабрата, Сурман и другие), но и скорее всего в Триполи. Будем потом прояснять, ждать официальных новостей - вряд ли они появятся так скоро. 

По книге о землетрясениях на Камчатке (нашла цитату в интернете) я предположила, что наше землетрясение несильное и соответствует 4 (или 5) баллам. Что потом и подтвердилось.

Ливийский чай с орешками

Сегодня хочу угостить вас ливийским чаем - но не простым, а чаем с орешками! В большинстве случаев используется арахис, но более "торжественным" вариантом является чай с миндалем.

Итак, все на самом деле очень просто! Потребуется такое количество орешков, чтобы заполнить половину или целый миниатюрный стаканчик - именно из таких пьют чай в Ливии.  По русским понятиям его можно было бы назвать "стопкой", если бы не то, что алкоголь в Ливии употреблять запрещено, то есть данная посуда предназначена исключительно для ЧАЕпитий. Орешки, конечно, должны быть не солеными и не сырыми (при самостоятельной жарке главное не передержать их на сковородке или в духовке, чтобы не горчило. По идее, их часто надо помешивать и следить, когда начнет потрескивать кожица, но надолго не оставлять. В моем сегодняшнем случае 15 минут при 200 градусах в духовке оказалось уже почти чересчур, но еще и не трагично. Так что будьте бдительны в случае, если самостоятельно обрабатываете сырой арахис или миндаль. Да, и все-таки не жарьте его на соли - если только не являетесь любителем киргизского / монгольского / калмыцкого чая.

Нашид

Очень красивый нашид, а исполнение берет за душу по полной программе...
Чтобы открылось аудио, нажмите "Читать продолжение".

Ливийское народное радио, или Семейный выезд "на рораты"

Моя любимая цитата из произведения польской писательницы пани Иоанны Хмелевской гласит: "Господ нет дома, прихватили стенания и причитания и на рораты отправились". Так вот:
Недавно семейно выезжали в Италию. Ничему туристическому я там не удивляюсь, ибо была там множество раз, даже больше чем в Ливии (если считать количество въездов-выездов). Конкретно из Ливии пересекла итальянскую границу во второй раз. Что мне нравится, так это то, что в итальянское посольство в Триполи самые важные документы, которые присылает приглашающая сторона, можно принести просто в виде распечатки присланного по электронной почте документа. Оригинал не требуется. Этот номер, например, в моей родной Беларуси в итальянском посольстве не прошел никак, что, конечно, есть большое упущение, а может быть (и скорее всего) это делают намеренно. Но не это теперь моя печаль, а печалька то, что в посольство как там, так и здесь, принимают только по записи через интернет. Нет, не то, чтобы это было для меня особой проблемой, как вы понимаете.